Il Grand Food

ROMA E IL LAZIO SONO METE PRIVILEGIATE DEI VIAGGIATORI DA SEMPRE ANCHE PER QUELLA TRADIZIONE CULINARIA CHE PARTE DA QUI E SI STRATIFICA IN SECOLI DI RICETTE E SPERIMENTAZIONI SU ANTICHI E NUOVI SAPORI IL VOLUME PROPONE UN PERCORSO ARTISTICO E GASTRONOMICO CHE ACCOSTA MONUMENTI E LUOGHI A NOTI PIATTI DELLA TRADIZIONE CULINARIA ROMANA E LAZIALE DALL’AMATRICIANA ALLA CROSTATA CON LE VISCIOLE OFFRENDONE LA RICETTA ORIGINARIA