Puglia in Cucina

QUELLA PUGLIESE E’ UNA CUCINA INSIEME CONTADINA E MARINARA BASATA SULLE MATERIE PRIME LEGATE ALLA CONFORMAZIONE DEL TERRITORIO E “POVERA” NEL SENSO PIU’ NOBILE DEL TERMINE LA QUALITA’ DEGLI INGREDIENTI DI BASE E’ GARANTITA DA UNA TRADIZIONE AGRICOLA E MARINARESCA PLURIMILLENARIA E LA VOCAZIONE “CONTADINA” ALLA BASE DELLE PREPARAZIONI ASSICURA NELLA MAGGIOR PARTE DEI CASI LA LORO SEMPLICITA’ DI ESECUZIONE-
LIBRO USATO